2008년 대중성을 기반한 전문커피로스팅 하우스 산타로사는 군산 은파호수를 뷰로 전원형 대형카페 오픈하여 지역에 앞선 커피문화를 보급 하였다. 당시 강릉 테라로사 커피의 창고형이 였다면 산타로사 커피는 공간의 차원을 가르는 인테리어로 전문화된 대중성을 실현하여 한국커피역사의 한 트렌드가 되었다.